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2011年12月17日 (土)

京都旅行

SRQのコンサートの翌日から二泊三日で京都を旅行しました。

最後の紅葉がきれいでした!

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そして私たちの行った9日、嵐山をライトアップするイベント「花灯路」が始まりました。ラッキー!

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写真は渡月橋です。

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幻想的な嵯峨野の竹林。

この竹林を抜けて二尊院に向かう途中右側の、和小物のお店が大根炊きを出していました。

それがおいしかった!

お揚げと大根だけなのにこんなに深い味が出せるなんて…良くしみているのに煮崩れてないし。


今回の旅行でいただいたかぼちゃの煮物、ブリ大根、京菜のお浸し、京都のおばんざいはどれもこれも、とてもきれいにできていました。

きっと薄口しょうゆとおだしをたくさん使うからだと思います。

私のお料理は味はともかく、見場が悪い。

ほめ上手な家族に甘やかされて、得意になって料理してきたことを深く反省。

この冬は大根をたくさん煮るぞ~!


(それだけはやめて、とすかさず長男に言われましたが。)

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私は金閣寺の大ファン。

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